Menu

Menu

“De Belevenis”

Wij presenteren met trots onze menukaart

Ons seizoens­gebonden specialiteitenmenu “De Belevenis” is de basis voor een avond lekker ongedwongen genieten in ons prachtige restaurant.
Mooie verrassende en passende wijnen bij de smaakvolle gerechten kunnen niet ontbreken. U heeft daarbij de keuze uit ons reguliere wijnarrangement of onze speciaal geselecteerde wijnen.

De alternatieven bieden de mogelijkheid om aan iedere (dieet)wens te kunnen voldoen.
Heeft u een allergie, meldt het ons!

Bij meerdere gangen wordt de grootte van de gerechten aangepast.

* Compleet met passende wijnen bij iedere gang, water per fles en afsluitende koffie of thee

 

* Compleet met passende wijnen bij iedere gang, water per fles en afsluitende koffie of thee


Menu

“De Belevenis”

 


Alternatieven

De chef komt aan tafel het menu, en eventuele aanpassingen, met u bespreken. Zodoende kunnen wij met iedere (dieet)wens rekening houden.

 

Wijnkaart

Wijn

“snoepwinkel”

Geachte gast,

Onze wijnkaart van restaurant Calva is het resultaat van een strenge selectie. Wij willen u alleen wijnen aanbieden die ‘Calva-waardig’ zijn. U kunt kiezen uit wijnen van beroemde wijnboeren met een uitzonderlijke status doordat ze jarenlang een constante kwaliteit leveren.

Voorts zijn wij trots op onze pareltjes uit kelderschatten met een bijzonder verhaal. Alle wijnen hebben een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding.

 

Wij schenken een wisselende selectie wijnen per glas, passend bij het Belevenis-menu van restaurant Calva. Deze zijn apart of als arrangement te bestellen. U heeft daarbij de keuze uit ons reguliere wijnarrangement of onze speciaal geselecteerde wijnen. Wij lichten graag onze wisselende selectie wijnen toe.

Veel plezier in onze ‘snoepwinkel’,
Team restaurant CALVA

 

 

Corona Belevenis

Makreel/Basilicum/Tomaat
Santa Tresa - Grillo Viognier

Mossel/Kerrie
(signatuur extra gerecht)

Kreeft/Alg/Bisque
Jordan - Inspector Peringuey Chenin Blanc

Bloemkool/Spitskool/Amandel
d’Arenberg - Money Spider Roussanne

Beef/Wellington/Rode Wijnjus
Chateau Rousselle - Côtes de Bourg

Foie/Hazelnoot/Appel
(signatuur extra gerecht)
Carl Ehrhard - Riesling Spätlese

Kazen/Cranberriebrood
Domaine Forges - Pineau des Charantes
Of
Bergsig Estate - Cape LBV
Of
Nittnaus - Beerenauslese Exquisit

Meloen/Verveine/Yoghurt
Menade - Sauvignon Dulce

• 5 gangen 60
• Bisque (extra gang 5)
• Kazen en Foie (extra gang 12.50)
• Wijnarrangement 40 (5 glazen)
• Bob arrangement en non-alcoholisch 26
• Los glas wijnarrangement 7
• Tafelwater en afsluitende koffie of thee is bij de drankarrangementen inbegrepen.

We hopen dat jullie ons bellen om te reserveren!

 

Restaurant Calva's aanpassingen tijdens Corona