WIJ ZIJN ENORM TROTS OP WAT WIJ DOEN! KOM OOK EEN AVONDJE ONGEDWONGEN GENIETEN.
Wij werken graag met een maandelijks wisselend verrassingsmenu dat rekening houdt met de seizoenen. Onze kookstijl kenmerkt zich als puur en eenvoudig. De Chef hanteert een filosofie van minimaal “4 lepels” zodat je het gerecht optimaal kan beleven. Niet teveel smaken in een gerecht maar wel een samenspel van meerdere bereidingen en structuren. De wijn (of alcoholvrije) combinaties en de service zijn onze extra troef. De bediening is informeel en ongedwongen en zal u een fantastische avond bezorgen.
Liever niet verrast worden?
bekijk het belevenis menuWij kunnen uiteraard rekening houden met eventuele dieetwensen en/of allergieën. We willen u vriendelijk verzoeken deze vooraf bij uw reservering aan ons door te geven.
Wat kunt u verwachten tijdens uw avondje uit:
Aperitief met welkomsthapje voor de eerste trek
Dungesneden Bosham (5) of Wilde Oester per stuk (3)
2 Amuses
Voorgerecht
Signatuur (7)
Tussen één
Tussen twee
Vleesgerecht
Gebakken eendenlever (15 1/1 of 10 1/2)
Selectie van de kaaswagen (15)
Dessert (kaas ipv: 5 supplement)
Koffie/thee
Friandises (9)
De Belevenis 5 gangen (68)
Inclusief afsluitende koffie/thee.
Bijpassende wijnen 5 glazen (45) inclusief tafelwater.
Bijpassend 5 halve glazen of alcoholvrij (30) inclusief
tafelwater.
Los glas bijpassende wijnen wisselende prijzen (8/12)
Purezza tafelwater plat/bruis onbeperkt (5)
Alternatieven
De chef komt aan tafel het menu, en eventuele aanpassingen, met u bespreken. Zodoende kunnen wij met iedere (dieet)wens rekening houden.
