Menu Belevenis Mondvermaakjes Uw keuze van ons aperitief Bisque Signatuur Noordzeekrab, groene appel, ponzu Van Volxem Riesling Trocken Hoeve Ei, aardappel en prei Von Blumen Pinot Bianco '511' Schol, selderij en konzei azijn Paul Clüver Village Pinot Noir Beef Wellington jus met zwarte knoflook Meerlust Red Gevogelte quenelle, amandel en mokka Domaine des Forges Pineau des Charantes rosé (extra gerecht) Kaasselectie van Verkade&Jacques uit Delft Domaine Forges Pineau des Charantes Of DOW’s Port LBV Of Pemartin Pedro Ximenez En/Of Braam, cheesecake en lavendel Braida Brachetto d'Acqui Alternatieven De chef komt aan tafel het menu, en eventuele aanpassingen, met u bespreken. Zodoende kunnen wij met iedere (dieet)wens en allergie rekening houden.