Menu Belevenis Burrata, coeur de boeuf, basilicum Colonjes Cabernet Blanc Spinazie kokos Signatuur (extra gerecht) Canner kreeft, pasta, koolrabi Talamonti Trabochetto Tongschar, bospeen, mosselkerrie Weingut Geil Spatburgunder Queue de Boeuf(ossenstaart), bloemkool, zwarte knoflook Chateau Lanessan Gevogelte quenelle, zure kers, amandel en mokka Signatuur "Apres piece" (extra gerecht) Pizzolato Donna Luna Rabosa Kaasselectie van Verkade&Jacques uit Delft Domaine Forges Pineau des Charantes Of DOW’s Port LBV Of Pemartin Pedro Ximenez En/Of Mango&Passie Saint Clair Noble Riesling Alternatieven De chef komt aan tafel het menu, en eventuele aanpassingen, met u bespreken. Zodoende kunnen wij met iedere (dieet)wens en allergie rekening houden.